Các Loại Rau, Củ Tốt Cho Sức Khỏe, Tăng Cường Sức Đề Kháng

Các loại rau tốt cho sức khỏe – Rau xanh là một trong những thực phẩm quan trọng thiết yếu cần bổ sung hằng ngày trong các bữa ăn. Bạn đang băn khoăn không biết nên mua loại rau nào thì cung cấp chất tốt hơn. Hãy cùng Sắc Màu Khỏe Đẹp tìm hiểu về các loại rau, củ tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng nhé!

Ăn rau xanh hàng ngày
Ăn rau xanh hàng ngày

Có nhất thiết phải bổ sung rau hằng ngày không?

Rau củ là nguồn thực vật có hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho một cơ thể. Tuy nhiên hiện nay có nhiều bạn trẻ với sự hấp dẫn từ hương vị của thức ăn nhanh, thức ăn đóng hộp đã bỏ quên việc cần cung cấp chất từ trong rau. Điều này đang rất phổ biến trong rất nhiều các gia đình và nếu để tình trạng này kéo dài thì sẽ có ảnh hưởng nghiêm trọng tới tình trạng sức khỏe cũng như tạo điều kiện lý tưởng để vi khuẩn xâm nhập và gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. 

Vậy nên bạn cần bổ sung rau hằng ngày để đảm bảo cơ thể của bạn có đủ năng lượng tốt cũng như cung cấp chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất cần thiết.

Bên cạnh đó cũng có rất nhiều nghiên cứu khoa học cho rằng việc ăn rau củ mỗi ngày sẽ giúp phòng ngừa bệnh tật cũng như tăng cường sức đề kháng.

Nhất trong thời điểm dịch vẫn đang diễn biến rất phức tạp tại nhiều tỉnh thành thì việc bảo vệ sức khỏe cũng như hỗ trợ thúc đẩy sức đề kháng là điều bạn nên quan tâm và chú trọng. 

Tuy nhiên không phải loại rau củ nào cũng cung cấp hàm lượng chất như nhau cũng như cung cấp đủ chất cần thiết nên bạn cần phải chọn lựa loại thực phẩm hợp lý.

Các loại rau, củ tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng

Hầu hết các thực phẩm từ rau củ đều rất ít calo nên đây cũng là lý do vì sao nhiều bạn đang trong quá trình giảm cân lại thường xuyên sử dụng chế biến món ăn. 

Có thể nói hầu hết mọi loại rau đều có chất xơ, vitamin cùng khoáng chất nhưng theo chứng minh khoa học thì không phải loại nào cũng đảm bảo tốt cho sức khỏe cũng như tăng cường sức đề kháng.

Dưới đây là một số loại rau củ tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé!

Cải bó xôi
Cải bó xôi

Cải bó xôi

Cải bó xôi được xem là thực phẩm có nguồn gốc thực vật đứng đầu bảng xếp hạng với hàm lượng nhiều chất tốt cho sức khỏe cũng như có đa dạng nhiều cách chế biến khác nhau.

Đầu tiên phải kể tới là các loại vitamin nổi tiếng có nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin K. Vậy nên có thể nói nếu bạn bổ sung ăn cải bó xôi trong bữa ăn hàng ngày thì có thể hạn chế, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính hơn. 

Đồng thời ăn cải bó xôi cũng sẽ có lợi cho sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp luôn ở ngưỡng an toàn. Vậy nên bạn có thể dễ dàng tìm mua loại rau này ở những đơn vị bán uy tín với giá thành hợp lý phải chăng.

>>> Xem thêm: Thuốc bổ trợ tim mạch tốt cho sức khỏe 

Súp lơ

Có thể nhiều bạn chưa biết nhưng súp lơ là một loài thực vật thuộc họ rau cải nên còn có tên gọi khác là bông cải xanh. Nếu các loại rau trên giàu vitamin, khoáng chất thì súp lơ lại chứa các hợp chất liên quan tới lưu huỳnh còn được gọi với tên chuyên khoa là  glucosinolate. Đây là một hợp chất có khả năng làm giảm kích thước của các tế bào ung thư vú và ngăn chặn tốt sự hình thành hoặc phát triển của các khối u ở nhiều bộ phận khác nhau.

Cà rốt

Bên cạnh cải bó xôi thì cà rốt cũng được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong thực phẩm này có cung cấp nhiều vitamin A cùng beta-carotene – được biết đến là chất chống oxy hóa tốt cho làn da và cơ thể. 

Cà rốt
Cà rốt

Bên cạnh đó các chuyên gia nghiên cứu còn có nhận định rằng nếu bạn bổ sung chất bằng cà rốt trong mỗi tuần sẽ giúp các tế bào trong cơ thể luôn ổn định và ngăn chặn nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt.

Bạn có thể rửa sạch, thái lát để chế biến thành các loại salad tốt cho sức khỏe hoặc nấu chín để phù hợp với đa dạng nhiều khẩu vị hơn. Có thể nói đây là một loại thực phẩm dễ tìm dễ chế biến nên bạn có thêm tham khảo.   

>>> Xem thêm: Điểm Mặt Các Đồ Ăn Và Uống Tốt Cho Tim Mạch?

Khoai lang

Bên cạnh các loại rau trên thì khoai lang là một loại củ có chứa rất nhiều các dưỡng chất tốt cho cơ thể có thể kể đến như vitamin A, protein, chất xơ và khoáng chất. Thông thường đây được xem là thực phẩm quen thuộc của các bạn đang trong chế độ giảm cân bởi khoai lang có rất ít calo nhưng lại cung cấp năng lượng, tinh bột tốt như khi ăn cơm. Nên nó được lựa chọn để thay thế cơm trong khẩu phần ăn.

Nếu bạn đang chưa quen với việc cắt giảm tinh bột thì có thể thử ăn khoai lang trước khi ăn cơm để cơ thể bạn no dần trước và khi vào bữa chính bạn sẽ không còn cảm giác quá đói và giảm được khẩu phần cơm hơn.

Khoai lang
Khoai lang

Hy vọng bài viết này giúp bạn có thêm sự lựa chọn phù hợp với mình!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.