Cá dìa (cá dìa bông) tươi ngon

Cá dìa hay còn gọi là Cá dìa bông, là loài cá xương sống rất phổ biến ở vùng biển Miền Trung. Đây là loài cá dìa tươi ngon có giá trị thương mại và có thể xem là món đặc sản trong các loài cá biển.

Thành phần dinh dưỡng của cá dìa:

Cá dìa thuộc loại cá da trơn, có hình bầu dục dẹp 2 bên, mắt to tròn, phần thịt cá trắng tinh và chắc, ăn ngọt rất ngon.

Cá dìa thân dẹp tròn, da trơn màu nâu xám, kích cỡ 150-300 mm, vây sắc xanh nhạt. Trên thân hình có những chấm nâu đen lẫn sọc, đầu nhỏ, mắt đen tròn. Cá thường sống ở các ghềnh đá, rạn san hô nên rất khó đánh bắt.

Với phần thịt dai và chắc cá dìa phù hợp chế biến các món như nướng, chiên, hấp hay nấu canh mà thịt cá không bị bỡ ăn rất ngon.

Cá dìa tươi ngon được xem là một trong những loại cá biển hiếm, ăn ngon và có giá trị thương mại cao. Cá dìa thường sống ở vùng biển sạch, nước trong  như ở các ghềnh đá, rạn san hô nên rất khó đánh bắt và số lượng ít nên chúng được xem là loại cá hiếm rất đáng để bạn nếm thử.

Công dụng của cá dìa bông:

Cá dìa có tác dụng bồi bổ cơ thể, an thần, giảm stress và chống mất ngủ rất hiệu quả. Trong cơ thể cá Dìa chứa khá nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cùng hàm lượng chất khoáng cao như sắt, vitamin A, vitamin B1, canxi, phốt pho, magie, kẽm,…

Trong cá dìa bông chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Không những thế nó còn giúp làm đẹp da, tốt cho mắt, xương chắc khỏe, cá dìa bông còn rất tốt cho bà bầu giúp thai nhi thông minh, phát triển.