Tại Sao Natto Là Thực Phẩm Ưa Thích Của Người Nhật?

Nhật Bản nổi tiếng là quốc gia có nhiều người gia tuổi thọ cao, nhưng phương pháp ăn uống của họ rất đặc biệt, ngoài những món ăn quen thuộc là sushi, sashimi… thì cũng có không ít những món ăn “kinh dị” nhưng lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đó là các món ăn được lên men từ nội tạng hải sản, hay từ thực vật như đậu nành – món natto.

Natto

Natto là món ăn nhận không ít phản ứng trái chiều từ người ăn, có người khen nhưng cũng lắm kẻ chê. Tuy nhiên, có một thực tế là natto cực kỳ bổ dưỡng và có liên quan nhiều tới lợi ích sức khỏe, từ xương cho tới tim mạch và thậm chí là hệ miễn dịch. Vậy thì natto bổ dưỡng như thế nào và có công dụng làm sao? Cùng Sắc Màu Khỏe & Đẹp tìm hiểu sau đây nhé!

Ngăn ngừa và điều trị tai biến

Ngăn ngừa điều trị tai biến

Enzim Nattokinase trong Natto có tác dụng giúp lưu thông máu tuần hoàn, ổn định huyết áp, hỗ trợ sản xuất Plasmin nội sinh (enzym duy nhất trong cơ thể có khả năng làm tan máu đông). Có thể nói rằng, Natto chính là chìa khóa để ngăn ngừa cũng như hỗ trợ điều trị tai biến.

Cải thiện hệ tiêu hóa và miễn dịch

Cải thiện hệ tiêu hóa và miễn dịch

Quá trình lên men natto giúp giảm mức độ chất chống độc tự nhiên có trong đậu nành. Ngoài ra, chứa vi khuẩn có lợi giúp cho hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh là probiotic, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và cải thiện hệ miễn dịch.

Giúp xương khớp chắc khỏe

Giúp xương khớp chắc khỏe

Natto rất giàu chất dinh dưỡng góp phần giúp xương chắc khỏe. Chứa vitamin K2, 100gr natto cung cấp 22% lượng canxi được khuyến nghị hằng ngày. Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung vitamin K2 có thể làm chậm quá trình loãng xương liên quan tới tuổi tác, làm giảm nguy cơ gãy xương lên tới 60%.

Natto là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, bên cạnh việc sử dụng trực tiếp, bạn cũng có thể sử dụng các thực phẩm chức năng chứa Nattokinase cho để bổ sung cho cơ thể tùy vào mục đích sử dụng và công năng của sản phẩm tại đây.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.